《哭泣的鯊魚》初中說明文閱讀訓(xùn)練附答案
①鯊魚，常被認為是海洋中最兇猛的動物。多數(shù)人相信，鯊魚是兇殘之徒，尤喜食人，鯊魚因此背上了十惡不赦的罵名。其實，世界上絕大多數(shù)鯊魚是比較溫和的，通常不會無故傷人或殺人，有的甚至?xí)c人類嬉戲。統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，2002年全世界共有63起鯊魚無故攻擊人類的報告，其中僅有3人死亡；2003年全世界有55起鯊魚無故攻擊人類的報告，其中只有4人死亡；2006年全世界有78人被鯊魚攻擊。與人類遭到其他動物攻擊和意外事件相比，這只能算少數(shù)事件，死亡人數(shù)遠遠小于寵物狗對人類的傷害。美國科學(xué)家大衛(wèi)·鮑德里奇則表示，鯊魚因誤會而傷人的原因往往是人們誤入了其領(lǐng)海，威脅到它們進食，或是打攪了它們的生活。
②在人們的印象中，認為與燕窩、熊掌等山珍海味齊名的魚翅（由鯊魚鰭制成）營養(yǎng)極其豐富，為補品之最，不少鯊魚因此被競相殺戮甚至活體取翅，凄慘死去。要知道，鰭是鯊魚的運動和平衡器官，沒了鰭，鯊魚立刻便會沉入海底，掙扎數(shù)日后最終悲慘死去。更讓人痛心的是，以犧牲掉鯊魚性命換來的魚翅的營養(yǎng)也并非像人們想象的那么豐富。魚翅中僅蛋白質(zhì)尤其是膠原蛋白含量高些，而綜合營養(yǎng)價值并不比肉皮凍和魚凍高多少。研究表明，每百克干魚翅中含蛋白質(zhì)83.5克、脂肪0.3克、鈣146毫克、磷194毫克、鐵15.2毫克，除蛋白質(zhì)外，其余成分不值一提。而且魚翅中蛋白質(zhì)的含量雖然高達8
3.5％，但由于缺少色氨酸，屬于不完全蛋白質(zhì)，難以被人體吸收。因此，人們享用魚翅宴，并不能得到期盼中的營養(yǎng)補給。盡管如此，還是有不少人對魚翅趨之若鶩。這是因為魚翅已不僅僅是種口感獨特的食物，更是地位、權(quán)力、財富和奢華的象征。
③多年以來，不少科學(xué)家認為，鯊魚是地球上唯一不得癌癥的動物。早在1983年，美國夏威夷大學(xué)的兩位博士曾在《科學(xué)》雜志上發(fā)表文章，煞有介事地說鯊魚軟骨中的角鯊烯可以抑制癌細胞的生長。1992年，美國威廉·蘭斯博士《鯊魚不會得癌癥》一書出版，轟動一時。其實，這些說法完全是不成立的。2005年，約翰·霍斯特蘭德列舉了40例鯊魚患腫瘤的例子駁斥了鯊魚不會得癌癥的說法；約翰·哈斯巴格指出軟骨魚類常得的50種癌癥中，有23種來自鯊魚�！磅忯~不會得癌癥”“鯊魚軟骨可以治療癌癥”等神話最終破滅。
④據(jù)美國野生救援協(xié)會統(tǒng)計，近15年間，大西洋中的大白鯊減少了79％、錘頭鯊減少了89％。對海洋生態(tài)系統(tǒng)來說，鯊魚是海洋中最重要的肉食動物，是海洋生物“食物鏈”中重要的一環(huán)，它們對許多海洋生物的數(shù)量起制約作用，而且特別容易受到過度捕撈的損壞。一旦它們的數(shù)量減少，就會威脅到整個海洋生態(tài)系統(tǒng)的平衡。
（選自《讀者》2008年第21期，有刪改，作者：宮乃斌）
1．閱讀全文完成下表，說說人們對鯊魚有哪些誤解，實際情況又是怎樣的。（2分）
誤 解 實 際 情 況
鯊魚很兇猛 很少主動攻擊人類
___________ 魚翅中蛋白質(zhì)屬于不完全蛋白質(zhì)，難以被人體吸收
治癌有奇效 ________________
2．選出下列對選文理解與分析正確的一項【 】（2分）
A．文中畫線句使用了一些數(shù)據(jù)，主要是來說明鯊魚經(jīng)常攻擊人類，是可怕的動物。
B．本文總體上采用了分總的結(jié)構(gòu)方式，而不是常見的總分或總分總的結(jié)構(gòu)方式。
C．鯊魚哭泣的主要原因：沒了鰭，鯊魚立刻便會沉入海底，掙扎數(shù)日后最終悲慘死去。
D．鯊魚在海洋生態(tài)系統(tǒng)中的作用是為其他生物提供食物，是食物鏈中的重要一環(huán)。
參考答案：
1、①魚翅營養(yǎng)好。②鯊魚也會得癌癥，吃角鯊烯并不能防癌。（2分。意對即可。）
2、B．（2分。A列數(shù)據(jù)是為說明“世界上絕大多數(shù)鯊魚是比較溫和的” “與人類遭到其他動物攻擊和意外事件相比，這只能算少數(shù)事件”；C鯊魚哭泣的原因是人類大肆捕殺鯊魚，數(shù)量急劇減少；D鯊魚是海洋中最重要的肉食動物，而不是提供食物。）
