古代名人與酒
文人墨客、遷客騷人，多半好酒，演繹千古傳奇。王羲之醉酒《蘭亭序》名世，張旭酒后狂草驚人；李白斗酒詩百篇……
看一看名人與酒的故事吧！
陶淵明，東晉人，詩中有酒，酒中有詩。
他的詩篇，寫的飲酒生活，同樣有名氣，為后世歌之頌之。他雖然官運(yùn)不亨通，只作過幾天彭澤令，便賦“歸去來兮”，但當(dāng)官和飲酒的關(guān)系卻那么密切：其時衙門有公田，可供釀酒。他下令悉種粳以為酒料，連吃飯的大事都忘記了。還是他夫人力爭，才分出一半公田種稻。
棄官就無祿，喝酒就成了大問題。然而回到四壁蕭然的家，最初使他感到欣喜的是“攜幼入室，有酒盈樽”。但以后的日子如何，可就不管了。
（呵呵，居然流傳千古，大家都這樣，問題就嚴(yán)重了！）
李白，號青蓮居士，人稱為“酒星魂”、“酒圣”、“酒仙”。
杜甫在《飲中八仙歌》中寫李白：
李白斗酒詩百篇，
長安市上酒家眠。
天子呼來不上船，
自稱臣是酒中仙。
歷來被認(rèn)為是傳神之筆。大概沒有別的哪個文人與酒的關(guān)系之密切和嗜酒的名氣之大，能和李白相提并論的。
只要翻翻李白的詩集，就不難發(fā)現(xiàn)他的生活中，幾乎無處不有酒。正如郭沫若說的：“李白真可以說是生于酒而死于酒�！标P(guān)于他的死，還有種種不同的傳說，大概都與飲酒有關(guān)。其中最富于浪漫主義情調(diào)的是說他醉后到采石礬的江中捉月亮落水而死。
關(guān)于李白醉酒的故事，在文學(xué)、藝術(shù)作品中得到相當(dāng)充分的反映。如昆劇中有《太白醉寫》，京劇、川劇、秦腔等十幾個劇種都有類似的劇目。又如李白佯醉痛罵楊貴妃的義兒安祿山的故事，在京劇中叫《金馬門》，也叫《罵安》；川、湘、漢、滇、桂劇及同州梆子、河北梆子都有此劇目。在我國著名畫家的作品中，也有“李白脫靴圖”、“李白捉月圖”、“太白醉酒圖”等等。陶塑、瓷塑、泥塑、木雕、牙雕中這樣的題材也相當(dāng)多。
至于后人在詩文中歌頌李白醉酒傲世、藐視權(quán)貴的作品，就更多得舉不勝舉了。舊時在一些酒店的牌匾上寫著“太白世家”、“太白遺風(fēng)”等，無疑也含有對李白的崇敬之意。
當(dāng)然，人們尊祟李白，熱愛李白，決不是因為他好喝酒，而是取他傲視權(quán)貴的反抗精神，和愛慕他的詩才。歷史上因醉酒而死的人，并沒有人去尊祟。
歐陽修，醉翁之名婦孺皆知。
著名的《醉翁亭記》，從頭到尾一直“也”下去，貫穿一股酒氣。無酒不成文，無酒不成樂。天樂地樂，山樂水樂，皆因為有酒。“樹林陰翳，鳴聲上下，游人去而禽鳥樂也。然而禽鳥知山林之樂，而不知人之樂……”
蘇東坡是著名的文學(xué)家，也是著名的酒徒。
“明月幾時有，把酒問青天�！蔽覀儚乃染迫缑惋L(fēng)度瀟灑的神態(tài)，可以尋到李白和白居易的影子。他的詩，他的詞，他的散文都有濃濃的酒味。正如李白的作品一樣，假如抽去酒的成分，色香味都為之銳減。
白居易是位大酒徒。他的一生不僅以狂飲著稱，而且也以善釀出名。
他為官時，分出相當(dāng)一部分精力去研究酒的釀造。酒的好壞，重要的因素之一是看水質(zhì)如何。但配方不同，亦可使“濁水”產(chǎn)生優(yōu)質(zhì)酒，白居易就是這樣。他上任一年自慚毫無政績，卻為能釀出美酒而沾沾自喜。在釀的過程中，他不是發(fā)號施令，而是親自參加實(shí)踐。
現(xiàn)在常聽人們說“煙無益處，酒宜少喝”，看來有他的道理喲！
呵呵……嘿嘿……哈哈……啊——哎�。�！
