霸王別姬
①明河鄉(xiāng)的書(shū)記鄭張來(lái)省城開(kāi)會(huì)，想借機(jī)請(qǐng)一請(qǐng)?jiān)谑〕枪ぷ鞯拿骱永相l(xiāng)，聯(lián)絡(luò)聯(lián)絡(luò)感情，要他們都為家鄉(xiāng)人辦點(diǎn)事情。他把這個(gè)想法與在某機(jī)關(guān)當(dāng)財(cái)務(wù)科長(zhǎng)的呂強(qiáng)一說(shuō)，呂強(qiáng)說(shuō)你這父母官請(qǐng)客哪個(gè)敢不來(lái)？鄭張說(shuō)你看放哪兒合適。呂強(qiáng)說(shuō)就在“天然居”吧，那里有一道好菜叫“霸王別姬”，很招人。
②接著，呂強(qiáng)給鄭張介紹說(shuō)，這霸王是“老鱉”,“姬”為母雞。老鱉不是人工養(yǎng)殖的那種，是在湖河中自然生長(zhǎng)的那種。小母雞為“柴雞”，而且是正在下蛋的“少婦雞”。做法為傳統(tǒng)工藝。先把活鱉放在籠屜里加溫，籠是特制籠，周?chē)袌A眼兒，開(kāi)始用紙糊了，溫度一高，鱉就發(fā)渴，找地方換氣，便把紙拱爛，頭從眼兒里鉆出來(lái)，趕巧外面有備好的作料水。鱉將作料水吃進(jìn)五臟，排出原有的廢物，幾經(jīng)清蒸，鱉體內(nèi)吸足了作料水，然后開(kāi)始?xì)ⅦM。清蒸的鱉高傲的將一只足蹋在臥地的“虞姬”身上，構(gòu)圖給人一種悲壯感，能讓人聯(lián)想起失敗的英雄末路狀。味道不但獨(dú)特而且美妙無(wú)比。只是價(jià)格高，“霸王”賣(mài)到500元一個(gè)，一個(gè)上斤重的鱉與一只3斤重的小母雞組成的霸王別姬，至少近千元。鄭張說(shuō)既然請(qǐng)了就不能丟份兒，那就上天然居吃“霸王別姬”。第二天中午，該請(qǐng)的老鄉(xiāng)一個(gè)個(gè)走進(jìn)“天然居”。呂強(qiáng)定的雅間叫“紫光閣”，服務(wù)小姐是一個(gè)很清秀的小姑娘，胸前號(hào)碼是8號(hào)。8號(hào)小姐看到鄭張時(shí)怔了一下，然后陪著笑臉喊先生，禮貌相讓。呂強(qiáng)像是常來(lái)這里，對(duì)宴會(huì)的道道很熟悉，指使小姐喊這喊那，喝什么茶，抽什么煙全由他張羅。因?yàn)槭畮讉�(gè)人都是明河人，又全說(shuō)家鄉(xiāng)話(huà)，室內(nèi)就充滿(mǎn)了明河氣息。
③8號(hào)小姐拿過(guò)菜單，要鄭張點(diǎn)菜。鄭張將菜譜遞給呂強(qiáng)，說(shuō)：“呂科長(zhǎng)，你先點(diǎn)”呂強(qiáng)說(shuō)：“一人點(diǎn)一個(gè)�！编崗堈f(shuō)：“就點(diǎn)‘霸王別姬’， ‘霸王別姬’！下面挨個(gè)點(diǎn)。”眾人一人點(diǎn)了一個(gè)后，又由呂強(qiáng)“總結(jié)”，幾熱幾涼幾個(gè)湯，喝什么酒，要什么飲料，一攏說(shuō)了，最后對(duì)那8號(hào)小姐說(shuō)：“要快！”
④不一會(huì)兒，涼菜熱菜開(kāi)始陸續(xù)上桌。酒是家鄉(xiāng)酒：天河糧液。眾人雖同在省城工作，但平時(shí)都各忙自己的工作，也并不常見(jiàn)面，借此機(jī)會(huì)，敘說(shuō)友情，禁不住亂給家鄉(xiāng)父母官敬酒。鄭張很高興，說(shuō)自己在諸位的家鄉(xiāng)問(wèn)事，請(qǐng)諸位多多關(guān)照。誰(shuí)若有什么事，一個(gè)電話(huà)，兄弟照辦。眾人同時(shí)舉杯，齊聲說(shuō)好說(shuō)好說(shuō)。話(huà)落音，都干了。鄭張放下酒杯，問(wèn)8號(hào)小姐說(shuō)；“‘霸王別姬’怎么還不上來(lái)？”
⑤8號(hào)小姐急忙解釋?zhuān)骸跋壬�，今日客多，點(diǎn)‘霸王別姬’的人也多，大師傅做不及，請(qǐng)諸位原諒！”過(guò)一會(huì)兒，仍不見(jiàn)上“霸王別姬”，鄭張又問(wèn)：“怎么還不上那道大菜？”那小姐又急忙解釋說(shuō)：“先生，請(qǐng)您別慌，我這就去催”8號(hào)小姐說(shuō)完，連忙到門(mén)外叫來(lái)傳菜小姐，悄聲說(shuō)著什么。
⑥眼見(jiàn)酒席快要結(jié)束了，仍不見(jiàn)上“霸王別姬”，眾人都禁不住面露急色。鄭張更是耐不住，質(zhì)問(wèn)那小姐說(shuō)：“到底怎么回事？”
⑦小姐也有些惶恐，急急出去，又急急回來(lái)，抱歉地說(shuō)：“先生，實(shí)在對(duì)不起，今日‘霸王別姬’已缺料了！”鄭張一聽(tīng)變了臉色，忽然站了起來(lái)，怒視小姐說(shuō)：“我早早定桌，又早早報(bào)‘霸王別姬’，你推三說(shuō)四，一直不上，現(xiàn)在竟說(shuō)賣(mài)完了，搞什么鬼？”
⑧眾人也深感受了愚弄，紛紛指責(zé)8號(hào)小姐。呂強(qiáng)口氣很硬地說(shuō)：“把你們老板叫來(lái)！”一聽(tīng)要叫老板，8號(hào)小姐蒙了，苦苦哀求說(shuō)：“諸位先生，千萬(wàn)別叫老板來(lái)，老板一來(lái)我就要被炒魷魚(yú)！實(shí)話(huà)說(shuō)，我壓根就沒(méi)給你們報(bào)這個(gè)菜！”聽(tīng)8號(hào)小姐如此一說(shuō)，眾人都怔了。鄭張不解地問(wèn)：“你為什么不報(bào)？”
⑨沒(méi)想到那8號(hào)小姐竟然跪了下來(lái)，哭著說(shuō)：“鄭書(shū)記，我沒(méi)別的意思，只是想讓您省一點(diǎn)！” A鄭張呆了，疑惑低問(wèn)：“你怎么知道我姓鄭？”8號(hào)小姐說(shuō)：“我就是明河鄉(xiāng)人，來(lái)省城打工才兩年”
⑩這一下，全場(chǎng)靜極了，十幾個(gè)科級(jí)處級(jí)干部齊刷刷地望著跪在地板上的小老鄉(xiāng)，驚詫萬(wàn)分，許久許久沒(méi)人說(shuō)話(huà)……
（選自《08年金獎(jiǎng)小小說(shuō)》）
1．根據(jù)文章內(nèi)容，梳理小說(shuō)情節(jié)，填寫(xiě)下表。（每空不超過(guò)10個(gè)字）
2.小說(shuō)中的人物給我們留下了深刻印象，請(qǐng)結(jié)合文章談?wù)勑≌f(shuō)的主人公是誰(shuí)，并說(shuō)說(shuō)理由。
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3．小說(shuō)為了使情節(jié)的設(shè)置和發(fā)展合情合理，通常十分注重伏筆與照應(yīng)。請(qǐng)找出與第⑨段A處畫(huà)線(xiàn)句相照應(yīng)的一處伏筆句。
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4．下面關(guān)于小說(shuō)內(nèi)容的理解與賞析不正確的一項(xiàng)是（ ▲ ）
A.小說(shuō)詳細(xì)介紹“霸王別姬”的制作工藝與流程，表明了這道菜制作精巧，價(jià)格昂貴，既增添了作品的趣味性，也從側(cè)面反映了鄭張等干部的奢侈浪費(fèi)。
B.本文用了很多的語(yǔ)帶雙關(guān)詞語(yǔ)如“鄭張”諧音雙關(guān)為“真臟”， “天然居” 諧音雙關(guān)為“天天這樣聚”。這樣使小說(shuō)具有很強(qiáng)的幽默和諷刺效果。
C.小說(shuō)以“霸王別姬”為題能引發(fā)讀者的興趣，同時(shí)“霸王別姬”是貫穿全文的線(xiàn)索，以此為題有利于組織材料。
D.小說(shuō)極力的展示出8號(hào)小姐身上的光輝品質(zhì)，但同時(shí)也對(duì)其身為服務(wù)員不能很好履行自己職責(zé)進(jìn)行了含蓄委婉的批評(píng)，小說(shuō)結(jié)尾安排其跪地哀求，就是很好的證明。
5．小小說(shuō)的結(jié)尾往往是作者寫(xiě)作時(shí)非常用力的地方，請(qǐng)你簡(jiǎn)單賞析一下這篇小說(shuō)的結(jié)尾。
參考答案：
1．請(qǐng)客吃飯，選定飯店（選定主菜）；摧問(wèn)無(wú)果，眾人憤怒。
2．（1）寫(xiě)主人公是鄭張（1分），因?yàn)楸尽?A title="" href="/teach/32291.php" target=_blank>初中小說(shuō)閱讀專(zhuān)題復(fù)習(xí)答案…鄭張時(shí)怔了一下，然后陪著笑臉喊先生，禮貌相讓。
4．D
5．小說(shuō)以8號(hào)小姐下跪和眾人驚詫結(jié)尾，耐人尋味：一方面寫(xiě)出了8號(hào)小姐作為一個(gè)服務(wù)員對(duì)他們?nèi)绱松莩迵]霍痛心卻又無(wú)助（1分），對(duì)這些“霸王”們?nèi)绱烁瘮櫬溥M(jìn)行了有力的諷刺（1分）；另一方面小說(shuō)也寫(xiě)出了這些“霸王”們的丑陋面孔被揭穿時(shí)的尷尬之情。（1分）
