營養(yǎng)健康·家里吃東西比在飯店吃東西更安全嗎？

地方健康部門針對“骯臟餐廳”每周會做常規(guī)性的“淸掃”檢查。

他們夸張地稱；“飯店會讓你生�。� ”徂事實上，在家中吃東西才更有可能讓人生病。

飯店必須要干凈，這并不僅僅因為健康部門的非定期的衛(wèi)生檢查，而且還因為他們的生意儂靠的是回頭客。

如果飯店的飯菜讓客人生病，那么他們一定會破產(chǎn)的。

我們自家的廚房又如何呢？美國廣播公司的唐戴勒要求對抱怨飯店骯臟的情侶對自己的廚房進(jìn)行一次健康檢査。

他們同意了，結(jié)果發(fā)現(xiàn)他們廚房不符合健康標(biāo)準(zhǔn)的地方比任何一家飯店都要多。

廚房里遍布著細(xì)菌，檫洗碗碟的海綿非常臟，他們有幾個月沒淸洗它了。

 而在大多數(shù)家庭中，海綿是細(xì)菌滋長的主要地方。

紐約大學(xué)醫(yī)藥學(xué)院微生物和免疫學(xué)主任菲利浦提爾諾博士表示：“自己的廚房比飯店的廚房潛伏了更多的危險,50%~80%的腸胃感染和食物疾病都是在 家里患上的。

”

美國食品藥品管理局和農(nóng)業(yè)部門也表示：“應(yīng)該將那些舊海綿扔掉，或者至少在炒菜前把它清洗一下。

而且你可以放心地去飯店 吃飯。

”

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