1921年，麥科勒姆發(fā)現(xiàn)，被破壞了維生素A的魚肝油具有預(yù)防佝僂病的功效，真正發(fā)揮該作用的一種脂溶性維生素由此浮出水面，它因?yàn)槭堑谒姆N被發(fā)現(xiàn)的維生素而獲名“維生素D”。隨后，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，人體在陽光的照射下，能夠經(jīng)由皮膚將體內(nèi)的7-脫氫膽固醇合成為維生素D，因此，維生素D也被譽(yù)為“陽光維生素”。
在維生素D發(fā)現(xiàn)后的相當(dāng)一段時(shí)間里，這種能夠調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣、磷代謝平衡的“陽光維生素”與骨骼健康的關(guān)系受到了密切關(guān)注，科學(xué)家們系統(tǒng)而深入地對其生理學(xué)功能進(jìn)行了研究和探討。近幾年來，關(guān)于維生素D在免疫調(diào)節(jié)、腫瘤預(yù)防、慢性代謝性疾病預(yù)防以及細(xì)胞微環(huán)境調(diào)控等方面的功能和作用的報(bào)道不斷涌現(xiàn)。尤其值得關(guān)注的是，近年來科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)維生素D缺乏可能與多種腫瘤的發(fā)生和發(fā)展密切相關(guān)，使得維生素D與腫瘤的關(guān)系成為腫瘤預(yù)防研究領(lǐng)域的熱點(diǎn)。
早在1915年，美國科學(xué)家霍夫曼發(fā)現(xiàn)，位于不同緯度的城市的居民癌癥死亡率與其所處地理緯度之間呈現(xiàn)階梯式下降的趨勢。1937年，美國學(xué)者派勒等發(fā)現(xiàn)，增加陽光的暴露能降低癌癥的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。基于維生素D可經(jīng)日光照射在皮膚中生成的科學(xué)基礎(chǔ)，加蘭德等提出，低水平維生素D可能與結(jié)直腸癌的高發(fā)生率存在相關(guān)性的假設(shè)。這一推論在隨后開展的大量流行病學(xué)研究中得到了驗(yàn)證。研究顯示，維生素D缺乏和多種腫瘤發(fā)生顯著相關(guān)，包括結(jié)直腸癌、乳腺癌、胰腺癌、肺癌等。
那么，維生素D在抑制癌癥的發(fā)生發(fā)展過程中究竟能發(fā)揮哪些作用?首先，維生素D能有效抑制腫瘤細(xì)胞的增殖并促進(jìn)其分化;其次，維生素D能促進(jìn)癌細(xì)胞凋亡；再次，維生素D能抑制癌細(xì)胞的侵襲和遷移。近來研究還顯示，維生素D可能通過直接抑制主動(dòng)脈或腫瘤起源的血管內(nèi)皮細(xì)胞的增殖，并阻斷血管內(nèi)皮細(xì)胞生長因子(VEGF)誘導(dǎo)的內(nèi)皮細(xì)胞的分支和延伸所誘導(dǎo)的血管生成。此外，維生素D還能調(diào)節(jié)細(xì)胞的先天性免疫和獲得性免疫，從而影響腫瘤細(xì)胞的微環(huán)境，最終抑制癌癥的發(fā)生發(fā)展。
目前已知曬太陽是最簡單經(jīng)濟(jì)的獲取維生素D的方式。每天進(jìn)行足量的戶外活動(dòng)，適當(dāng)?shù)乇┞队谔柟庀履軒椭つw合成能滿足我們?nèi)梭w大部分需求的維生素D。值得注意的是，涂抹防紫外線的防曬霜或撐遮陽傘會使獲得維生素D的量大大減少。另外，由于受生活區(qū)域的緯度、種族習(xí)俗、人種膚色、個(gè)人的穿衣習(xí)慣、季節(jié)變化等影響以及某些特定人群(如老年人等)自身合成維生素D的能力下降，單單依靠日光照射，很多時(shí)候并不能獲得足量的維生素D，此時(shí)膳食補(bǔ)充就顯得尤為重要。動(dòng)物性食物是天然維生素D的主要來源，如魚肝油、含脂肪高的海魚和魚卵、動(dòng)物肝臟、蛋黃、奶油和奶酪等。由于富含維生素D的天然食物并不多，所以，在從天然食物獲取不足的情況下，通過維生素D強(qiáng)化食品或維生素D補(bǔ)充劑適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充也是必要的。
（選自中科院官網(wǎng)，有刪節(jié)）】
5．根據(jù)原文提供的信息,下列關(guān)于“維生素D”的表述，正確的一項(xiàng)是
A.維生素D能調(diào)節(jié)細(xì)胞的先天性免疫和獲得性免疫，改變細(xì)胞的微環(huán)境，從而抑制癌癥的發(fā)生發(fā)展。
B.被破壞了的維生素A會產(chǎn)生一種種脂溶性維生素，它因?yàn)槭堑谒姆N被發(fā)現(xiàn)的維生素而獲名“維生素D”。
C.適當(dāng)?shù)貢裉柲軒椭梭w獲取維生素D，此外動(dòng)物性食物是天然維生素D的主要來源，適當(dāng)?shù)纳攀逞a(bǔ)充也必不可少。
D.維生素D能阻斷血管內(nèi)皮細(xì)胞生長因子誘導(dǎo)的內(nèi)皮細(xì)胞的分支和延伸所誘導(dǎo)的血管生成。
6．根據(jù)原文提供的信息，下列表述不符合原文意思的一項(xiàng)是
A.戶外活動(dòng)時(shí)，涂抹防紫外線的防曬霜或撐遮陽傘會減少維生素D的獲取。
B.低水平維生素D與結(jié)直腸癌、胰腺癌等的發(fā)生存在著相關(guān)性。
C.位于不同緯度的城市的居民癌癥死亡率與其所處地理緯度之間呈現(xiàn)階梯式下降的趨勢。
D.食物中獲取的維生素D和經(jīng)皮膚合成的維生素D進(jìn)入肝臟后，伴隨血液循環(huán)進(jìn)入腎臟。
7．根據(jù)原文提供的信息，下列推斷不正確的一項(xiàng)是
A.維生素D能夠調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣、磷代謝平衡，與骨骼健康有關(guān)系，在免疫調(diào)節(jié)、腫瘤預(yù)防等方面起著作用。
B.有些動(dòng)物性食物富含天然維生素D，在從天然食物獲取不足的情況下，可適當(dāng)補(bǔ)充維生素D強(qiáng)化食品或維生素D補(bǔ)充劑。
C.經(jīng)常接受日光照射，持續(xù)每日定量攝入維生素D，能起到治療結(jié)直腸癌、乳腺癌、胰腺癌、肺癌的作用。
D.維生素D在抑制癌癥的發(fā)生發(fā)展過程中起著重要的作用。
參考答案：
5.C(解析：C.依據(jù)倒數(shù)第二段可得。A“維生素D還能調(diào)節(jié)細(xì)胞的先天性免疫和獲得性免疫，從而影響腫瘤細(xì)胞的微環(huán)境，最終抑制癌癥的發(fā)生發(fā)展”.B“被破壞了維生素A的魚肝油具有預(yù)防佝僂病的功效，真正發(fā)揮該作用的一種脂溶性維生素由此浮出水面，它因?yàn)槭堑谒姆N被發(fā)現(xiàn)的維生素而獲名‘維生素D’”。D. “維生素D可能通過直接抑制主…請點(diǎn)此查看本文完整答案（答案頁第八頁）…含維生素D的天然食物并不多，所以，在從天然食物獲取不足的情況下，通過維生素D強(qiáng)化食品或維生素D補(bǔ)充劑適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充也是必要的。”D依據(jù)第四段可得。)
